Cada sitio de Americold sigue los requisitos estatales, federales y obligatorios del cliente para documentar e implementar el análisis de peligros y los controles preventivos basados en riesgos.
A medida que se reciben y envían alimentos en nuestros almacenes, las temperaturas de los productos se recopilan, registran y verifican para cumplir con los estrictos requisitos de los clientes.
Los camiones se inspeccionan para garantizar que sean capaces de mantener la seguridad alimentaria y la integridad del producto. Durante el almacenamiento, las temperaturas se controlan varias veces al día para garantizar un control estricto de la temperatura.
Además, las instalaciones de Americold implementan otros programas de seguridad alimentaria, como el control de alérgenos para evitar el contacto cruzado, limpieza y saneamiento, mantenimiento preventivo y control de plagas.